RECEITA DE BOLO DE CENOURA DIET

  • by Central do Treino 17:38
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Ingredientes:

Massa
  • 3 cenouras cruas
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura
  • 6 colheres (sopa) de adoçante
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado dietético
  • 2 colheres (chá) de margarina light
  • 1 copo (200 ml) de leite desnatado

Modo de preparo:

Massa
  • Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras e reservar numa vasilha.
  • Em seguida, acrescentar a farinha de trigo, o adoçante e o fermento, misturando bem.
  • Leve ao forno para assar em fôrma redonda com buraco no meio untada.
  • Deixe esfriar e acrescentar a cobertura.
Cobertura
  • Misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo até a calda ficar encorpada.
Dica 
  • Uma fatia de bolo média substitui um pão francês.
  • Procure utilizá-lo no lanche da tarde.
Rendimento: 20 porções


Fonte: Comida e Receitas 
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